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カラフル不断(ふだん)草を食べました。

春に種まきをしたカラフル不断草。
見た目は小松菜のようにシャキシャキとした感じの株立ちに育ちました。
カラフルというのは、茎の部分がオレンジだったり、黄色だったり、グリーンだったりするのです。
すごくきれいなお野菜です。
ある程度育ってきたので、葉を摘み取って、おひたしにしてみました。
おかか醤油で和えたら、まるでほうれん草の味にそっくりでした。
そういえば思い起こしてみると、不断草の種はほうれん草の種に似てゴツゴツした感じだったな、と思い出しました。

うちの野菜が少しずつ成長しているのを見ると、うれしくなります。
今日は実家から、「おかわかめ」というつるむらさきに似た植物野菜をいただいてきました。
うまいこと育てられるよう、頑張ります!
明日は天気が良ければ、少し庭仕事できるかなー?

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看護学校3年生からお気楽主婦になるまでの私生活のブログです。気ままに思ったことを綴っています。私自身、統合失調症を患っており、病気を抱えながら働くことの大変さを実感しています。2009年6月に第一子を、2015年5月に第2子を出産。今は2歳と小2の息子を囲んでの幸せで大変な生活を楽しんでいます。より多くの人が統合失調症を理解してくれることを願ってます。
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