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のり巻レッスン

今日は実家にのり巻の作り方を習いに行きました。
もうすぐ節分で恵方巻が店先で売られています。
買うと一本400~500円はします。
でも自分で作ると安上がりだし、将来子供と一緒に作れたらいいなぁと思い、作り方を教わりに行きました。

具材はかんぴょうを煮て、卵焼きを焼いて、キュウリを切って、おかかしょう油を作って、桜でんぶ、もしくはかに風味かまぼこにマヨネーズ、父は甘いのが嫌いなので赤は紅しょうがを使いました。
太巻きと細巻と両方作りました。
細巻はご飯を薄く広げるのも難しいし、丸く巻いていくのも難しかったです。
太巻きは少々四角くなるのもご愛嬌^^
4人で3合のご飯をぺろりとたいらげました。

具材が余ったので、いただいて帰り、夕飯ものり巻に(笑)
今度は少しリッチに、ネギトロ用のトロを買って、トロの細巻も作りました。
中心にトロが来るようにのせたつもりでも、いざ巻き終わり切ってみると、端っこに寄ってしまっていたり…見た目よく作るには、まだまだ修行が必要なようです!
子供が生まれたら、遠足や運動会などの時には、のり巻を作ってあげたいです。
のり巻は意外とボリュームがあって、腹持ちがいいので、食べすぎには要注意ですね♪

2件のコメント

[C2473] 管理人のみ閲覧できます

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  • 2009-02-02
  • 投稿者 :
  • 編集

[C2474] 海苔巻いおですねぇ。

こんにちは☆

海苔巻、子供さん、産まれたら作ってあげると喜びますねぇ(^^;
いいなぁ。幸せな光景が目に浮かぶようです。
今日、統合失調症でマンガを描いている市川愛弓さんという23歳の女性の記事を載せました。
よろしかったら覗いてみてください。
何かのお役に立てれば幸いです(^^;
  • 2009-02-02
  • 投稿者 : さつき
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看護学校3年生からお気楽主婦になるまでの私生活のブログです。気ままに思ったことを綴っています。私自身、統合失調症を患っており、病気を抱えながら働くことの大変さを実感しています。2009年6月に第一子を、2015年5月に第2子を出産。今は2歳と小2の息子を囲んでの幸せで大変な生活を楽しんでいます。より多くの人が統合失調症を理解してくれることを願ってます。
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